22.05.2026 в 06:01
Просмотры 3
+1 сегодня
Вакансия партнера
Су-шеф/старший повар на грузинскую кухню
от 120 000 ₽ / месяц
Сочи , ул Егорова, д 1А
Специализация: Повар, пекарь, кондитер
Формат работы: На месте работодателя
График работы: 5/2
Тип занятости: Полная занятость
Опыт: Без опыта
Образование: Среднее
Для кого подходит: Для женщин
Выплата: ежемесячно
Описание
"Старик Хинкалыч" приглашает на работу в г. Сочи!
В данный момент у нас открыта вакансия Су-шефа!
Обязанности
- Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам;
- Участие в приготовлении блюд;
- Обучение сотрудников;
- Формирование командной работы персонала кухни;
- Распределение обязанностей между сотрудниками, постановка задач на смену;
- Составление графика работы сотрудников;
- Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании.
- Составление заказа на продукты;
- Работа с поставщиками: прием продуктов от поставщиков, мониторинг цен;
- Постоянный контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических требований и норм на кухне.
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
- Активное участие в инвентаризации
Требования
- Образование специальное профильное;
- Опыт работы Су- шефом от 3 лет;
- Опыт работы с грузинской кухней;
- Наличие действующей медицинской книжки;
- Знание норм Санпин, Хассп, технологических нормативных документов;
- Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
- Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования;
- Высокая работоспособность, нацеленность на результат, ответственность, исполнительность, лидерские качества.
Условия
- Оформление по трудовому кодексу;
- График работы 5/2;
- Стабильная заработная плата: оклад + KPI;
- Корпоративные мероприятия.
- -Работа в ярком и позитивном коллективе!
- -Развивайся Вместе С Нами!!!
